La culture des tomates est accessible à tous les jardiniers, y compris les novices. Pour garantir des moissons abondantes et de bonne qualité, vous devez toutefois respecter certaines règles. Vous devez choisir parmi une large variété de tomates , déterminer l'emplacement idéal pour votre agriculture, puis trouver le moment propice pour semer vos graines. Découvrez dans ce guide quelques conseils pratiques pour planter des tomates pour une récolte réussie.
Quels sont les éléments à considérer avant de planter ?
Vous devez prendre en compte plusieurs éléments avant de commencer l'agriculture des tomates dans votre jardin ou à l'intérieur de votre logement. Pour commencer, vous devez choisir la variété qui correspond à vos préférences et à vos objectifs. Déterminez ensuite l'emplacement idéal pour vos cultures en vous basant sur les conditions météorologiques de votre région . Vous devez ensuite connaître les méthodes de préparation du sol et les bonnes pratiques pour entretenir vos plants.
La tomate Fandango peut être cultivée sur tuteur robuste. Ce fruit présente une bonne productivité et une résistance aux maladies. De saveur douce bien sucrée, la tomate cocktail est idéale pour une culture palissée sur tuteur, ou « à la diable » sur paillis. Ces petites tomates en grappes sont particulièrement productives et très savoureuses. Les tomates côtelées comme le « Corazon » résistent assez bien aux maladies et à la sécheresse. Elles offrent également une production abondante.
Les tomates sont également des espèces végétales subtropicales qui ont besoin d'un bon emplacement pour pousser. Vous devez placer vos plants près d'un espace qui laisse passer la lumière et la chaleur. Privilégiez également les sols riches et bien drainés pour planter vos tomates. Évitez par ailleurs de planter vos fruits dans un espace qui a fait l'objet d'une plantation de poivrons, de pommes de terre, ou d'aubergines l'année précédant votre projet. Faites aussi attention lorsque vous sélectionnez vos plants. Optez pour des plants qui ne sont ni trop petits ni trop grands. Veillez aussi à ce qu'ils comportent des feuilles blanches et sans taches, ainsi qu'une tige saine et ferme.
Quand est le meilleur moment pour planter en intérieur ?
Vous pouvez cultiver vos tomates de différentes manières. Vous pouvez les cultiver au jardin et les laisser s'étendre, les faire pousser dans une cage ou les attacher ou encore les planter en contenants ou les suspendre la tête en bas. Une autre façon tout aussi amusante consiste à les cultiver à l'intérieur de votre maison. Si vous choisissez cette dernière option, vous devez connaître le moment idéal pour commencer votre projet.
Avant toute chose, sachez que peu de variétés se prêtent à cette forme de culture. Vous pouvez tout de même tenter le coup avec les tomates cerises. Maintenant que vous avez une idée de la variété que vous pouvez planter, reste à choisir le moment idéal pour commencer votre projet. Cultivez vos tomates juteuses et fraîches quelques semaines avant la date prévue des dernières gelées. Pour être plus précis, vous avez besoin de 6 à 8 semaines de croissance avant la plantation. Pour trouver la date idéale des semis, vous devez ainsi soustraire ces semaines de la date des dernières gelées.
Si la date de votre dernière gelée estimée est par exemple le 20 mai (ce qui est fréquent lorsque le climat est tempéré), vous retirez 6 à 8 semaines de cette période. Votre période idéale de semis se situe donc entre le 20 mars et le 1er avril (selon votre région). Si vous vivez en altitude, ajoutez 1 à 2 semaines à ces prévisions, car la période de froid y dure plus longtemps. Pour rappel, les tomates ne supportent ni le manque de lumière ni le froid. Lorsque vous optez pour la plantation en intérieur, assurez-vous donc vos plants profitent des conditions suivantes :
- Une température d'au moins 18 °C (23° à 29 °C pour les plantes matures).
- Une luminosité suffisante.
- Une aération suffisante (pas de courants d'air).
- Un arrosage soigneux…
Optez pour une serre suffisamment haute si vous souhaitez accueillir des variétés de tomates qui doivent être conduites sur tuteurs, et qui peuvent atteindre deux bons mètres au moins.
Quand mettre les tomates en pleine terre ?
Originaires des climats plus chauds, les tomates restent des végétaux frileux qui ont besoin d'être chouchoutés. Même si les journées sont plus chaudes, les nuits peuvent réserver parfois de mauvaises surprises, avec des températures qui peuvent se rapprocher du point de congélation. Le gel peut en effet endommager sérieusement, voire détruire, vos jeunes plants. Avant de mettre vos tomates en pleine terre, vous devez donc considérer les risques de gel pour garantir la réussite de votre projet.
Un autre facteur déterminant reste l'emplacement de votre projet. La température du sol joue en effet un rôle déterminant dans la réussite de votre plantation. Un sol trop froid, c'est-à-dire en dessous de 10 à 15 °C, peut retarder le développement des racines, et rendre vos plants plus vulnérables aux maladies. Un sol encore frais peut donc nuire à la survie de vos jeunes plants. Avant de mettre vos légumes en pleine terre, assurez-vous donc que celle-ci est suffisamment réchauffée et bien ressuyée.
Quels soins apporter après la plantation ?
Vous devez également penser à l'entretien de vos tomates. Cette étape reste particulièrement importante, car elle garantit la réussite de votre plantation. Au cours de la croissance de vos légumes, pensez à supprimer les gourmands, ces tiges qui se développent à l'aisselle des feuilles. Cet entretien est nécessaire, car les tiges détournent inutilement de la sève alors qu'elles ne donneront pas de fruits. Utilisez un engrais adapté si vous souhaitez que vos pieds soient vigoureux, et pour assurer leur développement et leur productivité. Privilégiez un engrais facile à utiliser et qui offre un effet immédiat.
Vous pouvez administrer l'engrais en épandage au pied, accompagné d'un très léger greffage pour l'incorporer à l'humus. En ce qui concerne le dosage, ajustez le produit en fonction des indications sur l'emballage, en prenant soin de bien viser la base du pied pour éviter les éclaboussures sur le feuillage. N'oubliez pas également que les tomates sont sujettes à des maladies. Renforcez donc les défenses de vos végétaux en les arrosant avec du purin d'orties.
Quels sont les meilleurs voisins pour vos tomates ?
Il existe des espèces végétales qui permettent aux tomates de s'épanouir davantage, que ce soit en préservant la bonne santé du sol ou en repoussant les arbustes indésirables. L'association des légumes, des fines herbes ou encore des fleurs est à privilégier pour votre tomate. Vous pourrez y associer des légumes tels que la carotte, le céleri, le concombre, l'ail, le poivron, l'oignon, le radis ou l'asperge par exemple. En matière de fines herbes, vous pouvez opter pour le basilic, la menthe, la sauge, le persil, le thym ou encore le romarin. Ces herbes constituent d'excellents voisins qui améliorent la saveur de vos tomates. Elles aident également à repousser certains insectes.
Quant aux fleurs, les capucines et les soucis (œillets d'Inde) feront bon voisinage à votre potager. Ces fleurs aident à repousser insectes et nématodes nuisibles. Évitez en revanche de planter vos tomates près du fenouil, des choux, des pois, de la betterave, et des pommes de terre. Ces associations peuvent favoriser la compétition pour les nutriments ou les maladies.
Comment éviter les échecs de culture ?
Cultiver des tomates peut être une expérience particulièrement gratifiante, mais cela peut également constituer une source de frustration lorsque certaines erreurs courantes sont commises. Avant de commencer votre projet, vous devez donc connaître les erreurs à éviter pour garantir une moisson abondante et de qualité. Pour commencer, sachez que le timing de la plantation est déterminant pour les tomates. Vous ne devez pas planter vos fruits au mauvais moment. Attendez que la température au sol soit au moins de 15 °C avant de semer vos graines.
Pour éviter les échecs de culture, pensez aussi à espacer suffisamment les plants. Évitez de planter les tomates trop près les unes des autres pour optimiser l'utilisation de l'espace. Respectez les consignes d'espacement pour chaque variété. L'arrosage reste aussi un élément important qui peut faire capoter votre projet. Arrosez régulièrement et profondément la base des plants, en vous assurant que le sol reste uniformément humide.
Quelle est la saison appropriée pour planter des tomates ?
En tant que jardinier, c'est à vous de choisir le bon moment pour semer vos graines. Si vous plantez vos tomates en temps utile vous pourrez profiter d'une cueillette abondante et de haute qualité. Alors, quand faire mettre en terre vos plantes ? Attendez entre le mois d'avril et celui de mai pour faire vos cultures. En attendant, vous pouvez mettre les plants sous châssis ou sous une serre de jardin dès le mois de mars. De cette façon, vous les habituez doucement aux variations de température.
Vos questions sur la culture des tomates
Voici quelques réponses concernant vos questions sur la semence des tomates.
Quelles sont les meilleures variétés ?
Chaque variété de tomate possède ses avantages en termes de forme, de saveur, et de texture. Les meilleures variétés pour une agriculture en jardin ou en intérieur sont la Marmande, la rose de berne, la noire de Crimée, ou encore la cerise.
Comment choisir le bon emplacement ?
Optez pour un lieu abrité du vent, et qui laisse passer facilement la chaleur et la lumière. Privilégiez également les sols riches et bien drainés.
Quand faut-il arroser les plants ?
Les plants doivent être arrosés régulièrement le matin pour assurer la réussite de votre plantation. Choisissez le matin pour éviter les maladies fongiques, mais aussi l'évaporation excessive de l'eau.
Est-il possible de planter des tomates avant les saints de glace ?
Pour éviter les risques de gelée, vous devez semer vos graines de tomate après la période des Saints de Glace. La date prévue cette année est le 13 mai. Vous pouvez ainsi repiquer les plants en pleine terre après cette date.